鄭語皓-工作札記

廚房異味真是讓人討厭，尤其是水槽的水管發出異味，真的很讓人感到頭痛。別擔心！鄭語皓分享廚房清潔知識給您知，讓您輕鬆解決廚房水管異味問題。鄭語皓建議四招幫您解決廚房水管異味問題。

善用白醋及小蘇打
白醋具有除臭與殺菌的功效，可取代清潔劑。除了可將白醋倒入排水孔，清洗濾杯時，也可用不要的牙刷沾白醋刷洗。另外，白醋也可和小蘇打混合使用，將少許小蘇打撒在欲清潔區域，再用牙刷沾取些許白醋後直接刷洗，白醋與小蘇打混合後會產生泡沫，能增加清潔效用，建議每週清洗一次。

自製柑橘清潔劑
吃柑橘的時候，皮先別急著丟！將橘子皮放入鍋子並加入大約可蓋過橘子皮的水，待水煮沸後關火靜置5分鐘，接著倒入排水口，柑橘本身具除油效果，加上本身有淡淡的果香味，既可除油又能芳香。

善用煮麵水
煮完麵的水趁熱可以沖洗水管，因水中殘留的麵條澱粉，可以吸附油質，加上煮完麵的水保有熱度，熱水與澱粉能成為天然的去油劑，但要注意的是，因為煮麵水較燙，可待5分鐘、水溫下降後，再將煮麵水倒入水管。

利用鹽水
鹽水雖然不能去油漬但具有消毒的功用，若是針對家中的洗手台或浴室水管就可以使用鹽水做為清潔劑，將10克的鹽與200c.c.的水混合即可。此外，鹽水也可以除臭，是一種容易取得又好用的水管清潔劑。

另外，徐煥倫也要分享一些大家認為應該正確的知識，卻是需要改正的喔！

1. 為了擔心洗碗精殘留，不少人會選用黃豆粉或玉米粉取代清潔劑。但是這些粉末很容易殘留在水管中，久了會產生發酵的臭味，建議可以使用天然提煉的清潔劑或家事皂，如柑橘洗碗精或水晶皂等。 
2. 有些人會在流理台的濾杯內加入更細的塑膠濾網，雖然塑膠濾網的過濾能力強，但殘渣油漬多少還是會殘留在濾杯上，如果長期沒有清潔，會發臭甚至引來蟑螂，另外，也建議濾網至少每週換一次。
3. 熱水對於清除油漬雖然有不錯的功效，但是有些水管是塑膠材質，若以滾燙的沸水沖，會使塑膠變質硬化，長期下來有可能水管會龜裂漏水，一般清洗水管的水溫大約是攝氏60∼70度。